Descripción
Lote de 4 perlas de arroz doypack precocidas – listas para usar, 21,84 € en lugar de 22,84 €
Si compras los productos en lote de 4, ahorras 1 €.
Todos los productos tienen una larga DDM.
“ARROZ DE KONJAC DUKAN”
¿Por qué califico este arroz de konjac como de “segunda generación”? Primero, porque está hecho con konjac indonesio, una especie diferente al konjac chino, ya que no tiene el olor natural a yodo, un olor que se intensifica durante el viaje desde China en el agua de sus envases, que dura 45 días.
Además, el konjac indonesio es silvestre y se recolecta a mano en el bosque. Una vez recolectado, se muele en harina y se moldea en forma de arroz con un poco de tapioca para darle su forma y consistencia similares al arroz clásico, evitando la textura gomosa del konjac de primera generación. Tras adquirir su forma, se seca, convirtiéndose en arroz seco, que es como lo recibimos en Francia.
Este arroz indonesio, silvestre y artesanal, se procesa localmente, compartiendo su exclusividad mundial con los japoneses.
Al llegar, se envía a una empresa semi-artesanal en Carpentras que lo rehidrata y lo cocina durante 2 horas para eliminar el tapioca que le dio su forma y consistencia. Luego, perfectamente blanco, se empaqueta. Este arroz ya no necesita cocción adicional: basta un minuto en el microondas. La porción es generosa y se puede compartir según el apetito.
En formato doypack, es el acompañamiento ideal para un filete de salmón, un muslo de pollo o una salsa de tomate casera. Como todavía queda algo de tapioca tras la cocción, se recomienda usarlo en días de proteínas + verduras (PL).
A partir de este arroz cocido, se han creado un Risotto de champiñones y una Paella al azafrán ligeramente especiada. Ambos platos están listos para usar.
Estos productos son un verdadero aliado en la lucha contra el sobrepeso, promoviendo la moderación en un mundo de abundancia, siempre manteniendo un mensaje festivo y agradable.
— Dr. Pierre Dukan
INNOVACIÓN DUKAN
¡Las primeras perlas de konjac listas para usar:
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Sin enjuague
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Sin cocción
Las perlas de konjac son una alternativa saludable y sabrosa a los carbohidratos tradicionales, que suelen ser ricos en glucosa. El konjac es bajo en calorías, bajo en carbohidratos, sin grasas, sin harina de trigo y rico en fibra. Listas en solo 1 minuto en microondas, estas perlas serán tu aliado en la pérdida de peso durante almuerzos y cenas.
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Ricas en fibra
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Bajas en calorías
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Sin grasas
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Nutri-Score A
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Excelente puntuación en Yuka
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Listas para usar
LAS MIL SEDUCCIONES DEL KONJAC
Al principio estaba el konjac de primera generación, silvestre y muy eficaz, pero llegaba desde China en su envase de agua, con su blancura translúcida y olor natural, a veces molesto.
Fui el primero en introducir este konjac en la gran distribución.
Pero comprendí que, tal como estaba, solo sería consumido por personas muy comprometidas con la pérdida de peso y no podría convertirse en un alimento básico como la pasta o el arroz. Por eso decidí mejorarlo. Registré una patente de fabricación, incluyendo cocción especial, adición de fibra de avena, y moldeado de arroz y pasta para modificar textura, color y olor.
Esta transformación se realizó en Francia.
Luego confié el proceso a cocineros de empresas semi-artesanales francesas para incorporar pasta y arroz en recetas clásicas, haciendo que llegara al GRAN PÚBLICO. Mi ambición era competir con la pasta y el arroz tradicionales, que en tiempos de escasez fueron esenciales.
Hoy ocurre lo contrario: la abundancia mata, y entre los abundantes, la pasta y el arroz son los principales culpables.
Por eso, difunde la información y prueba el konjac de segunda generación.
“El glucomanano consumido dentro de una dieta hipocalórica contribuye a la pérdida de peso. El efecto beneficioso se logra consumiendo 3 g de glucomanano diarios, divididos en tres tomas de 1 g cada una (3 sobres al día), acompañados de 1 a 2 vasos de agua, antes de las comidas y dentro de una dieta hipocalórica.”
