Descrizione
Tascabile: 223 pagine
Editore: J’ai Lu (14 aprile 2010)
Collana: J’ai Lu Bien-être
Lingua: Francese
ISBN-10: 2290022985
ISBN-13: 978-2290022986
Dimensioni del prodotto: 10,9 x 1,3 x 17,8 cm
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Tascabile: 223 pagine
Editore: J’ai Lu (14 aprile 2010)
Collana: J’ai Lu Bien-être
Lingua: Francese
ISBN-10: 2290022985
ISBN-13: 978-2290022986
Dimensioni del prodotto: 10,9 x 1,3 x 17,8 cm
Il dottor Dukan ha creato un metodo che i francesi hanno fatto proprio e che tende a diventare, al di là delle culture e delle frontiere, il metodo di riferimento nella lotta contro il sovrappeso nel mondo.
Al centro di questo metodo si trovano i 100 alimenti più naturali, fondatori della specie umana, di cui 72 sono fonti di proteine e 28 di origine vegetale, accompagnati dalla magica dicitura “a volontà”.
Il dottor Dukan esamina le proprietà nutrizionali, dietetiche e gastronomiche di ciascun alimento e, per ognuno di essi, propone una ricetta deliziosa e originale.
Questi 100 alimenti dimagranti costituiscono una base alimentare che vi accompagnerà per tutta la vita… e a volontà.
Imparate a usarli, ad amarli, a prepararli e a trasmetterne il gusto ai vostri figli.
Nato nel 1943, Pierre Dukan è un medico nutrizionista da oltre trent’anni, specializzato in comportamento alimentare e rieducazione nutrizionale. Autore di numerose opere sull’argomento, è considerato uno dei principali esperti di nutrizione e ha contribuito allo sviluppo scientifico di questa disciplina.
Ha lavorato nel reparto del celebre Professore Dreyfus presso l’ospedale Saint-Louis di Parigi ed è stato il primo a introdurre la dieta proteica, resa famosa dal suo best-seller Je ne sais pas maigrir (Non so dimagrire).
Il metodo Dukan, articolato in quattro fasi semplici ma efficaci nel lungo periodo, ha già conquistato oltre un milione di persone nel mondo. Per una volta, un medico che non è ossessionato dalla magrezza e che valorizza le forme, come dimostra nel suo libro Les hommes préfèrent les rondes (Gli uomini preferiscono le curve).
È autore di numerosi libri, tra cui il best-seller La Méthode Dukan, L’Intégrale des recettes illustrées pour réussir la méthode e Les recettes Dukan, pubblicati da Éditions Flammarion.