Descripción
#SIEMPRE BUENO Pack hiperproteínas – Lote de 2 claras de huevo líquidas naturales 500 g FECHA CORTA
LOTE DE 2 BOTELLAS
AHORRO DE 5 €
100% clara de huevo líquida natural 500 g
INGREDIENTES
Clara de huevo líquida pasteurizada 100%.
VALORES NUTRICIONALES POR 96 ML/100 G
Energía: 209 Kj / 50 Kcal
Grasas: 0 g
Hidratos de carbono: 1,2 g
Proteínas: 10 g
Sal: 0,4 g
EN LA COCINA…
Se utiliza igual que clara de huevo fresca: 37 g de clara líquida ROA equivalen a la clara de un huevo.
La clara líquida ROA se puede beber o cocinar.
Naturalmente baja en grasas e hidratos de carbono, la clara líquida ofrece una calidad natural y saludable para tus preparaciones culinarias: pancakes, crepes, tortillas, bowlcakes…
Conservar en un lugar fresco y seco. Duración en refrigeración después de abrir: 5 días. Este producto se puede congelar.
IDEA DE RECETA
MERENGUES DUKAN
70 g de clara de huevo
2 cucharadas de edulcorante Zùsto glace
unas gotas de jugo de limón o aroma de vainilla y colorante alimentario en polvo, al gusto.
Batir las claras a punto de nieve durante al menos 10 minutos.
Incorporar el Zùsto glace poco a poco, mezclando de abajo hacia arriba.
Aromatizar con limón o aroma de vainilla o añadir colorante alimentario.
Formar merengues con una cuchara o manga pastelera sobre una bandeja de horno.
Hornear (horno estático) 20 minutos a 100 °C, luego bajar a 90 °C. Cocinar durante 1 hora y media. Revisar de vez en cuando; si aparecen grietas, el horno está muy caliente, bajar a 80-85 °C.
Después de 1 hora y media, introducir una cuchara de madera en la puerta del horno para dejar una rendija de aire y continuar la cocción durante una hora más.
Al terminar, apagar el horno y dejar los merengues dentro con la cuchara en la puerta para que haya ventilación durante 5-6 horas o toda la noche.
