Creé mi marca porque, como médico, había comprendido que el sobrepeso se instala cuando comemos para fabricar felicidad. La mayoría de las veces, esto ocurre al consumir productos de picoteo ricos en azúcar y harina blanca. Por eso, creé los productos de mi marca para ofrecer una alternativa a quienes no pueden evitar picar, proporcionándoles la misma indulgencia gratificante pero sin azúcar ni harina.

Cuando el Ministerio de Salud creó el Nutriscore para guiar la elección de los consumidores, tuve la alegría de constatar que casi todos mis productos obtenían la mejor calificación, la nota A. De hecho, mi compromiso como nutricionista me había llevado a adherirme al Nutriscore incluso antes de que existiera.

Hoy, mi gama encabeza todos los rankings franceses con sus 50 Nutriscore A y, al mismo tiempo, obtiene 40 menciones de “Excelente” en la aplicación Yuka.