Descripción
Descubre este delicioso chocolate intenso de Zùsto.
Hemos colaborado con Zùsto para ofrecerte un chocolate de alta calidad con un 64 % de cacao, ideal para los verdaderos amantes del chocolate que desean disfrutar del auténtico sabor del cacao sin preocupaciones. Este chocolate equilibra la frescura y el amargor del cacao con el dulzor característico de Zùsto, siguiendo una de las recetas más probadas y apreciadas.
Este chocolate se funde fácilmente y puede utilizarse en todo tipo de preparaciones culinarias, pero también puede disfrutarse tal cual, gracias a su sabor intenso, para un momento personal de puro placer en cualquier momento del día. Un placer sin culpa, gracias a Zùsto.
Con los callets de chocolate Zùsto, no solo buscamos reducir el consumo excesivo de azúcar (y sus consecuencias), sino también convertirlo en una experiencia positiva y más saludable, gracias a su alto y variado contenido en fibras saludables: los callets contienen nada menos que un 34 % de fibras saludables, frente a solo un 7 % en promedio en el chocolate negro tradicional. ¡Eso es entre 5 y 7 veces más!
Además, las fibras utilizadas por Zùsto son tan variadas que favorecen una excelente tolerancia digestiva y multiplican los beneficios para la salud.
Finalmente, el valor calórico del chocolate con Zùsto es entre un 20 y 25 % inferior al del chocolate tradicional con azúcar. Placer sin riesgos.
Ingredientes
Pasta de cacao, sustituto de azúcar Zùsto (polidextrosa, fibras de origen vegetal, edulcorantes: eritritol, isomalt, sucralosa), cacao desgrasado en polvo, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de girasol (E322), aroma natural de vainilla.
✅ RICO EN FIBRAS
✅ SIN AZÚCARES AÑADIDOS
(menos de 0,6 g de azúcar por cada 100 g)
Una receta deliciosa, sorprendente y saludable para los amantes del chocolate y de los sabores cítricos.
Ingredientes
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Cáscaras de 2 pomelos (preferentemente ecológicos)
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Agua
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Edulcorante en polvo (opcional)
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100 g de callets de chocolate negro Zùsto
Preparación
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Preparar las cáscaras
Lava bien los pomelos y pélalos con cuidado. Corta las cáscaras en tiras de unos 0,5 a 1 cm de ancho. -
Blanquear para quitar el amargor
Pon las tiras de cáscara en una cacerola con agua fría. Llévala a ebullición y deja hervir durante 5 minutos. Escurre y repite esta operación 2 veces más con agua limpia cada vez. Este paso reduce el amargor natural de la piel del pomelo. -
Opcional – Endulzar ligeramente
Si lo deseas, puedes cocer las tiras en un poco de agua con edulcorante (tipo eritritol o Zùsto) durante 10 minutos para darles un toque dulce. Luego, escúrrelas y déjalas secar completamente sobre papel de horno. -
Derretir el chocolate
Derrite los callets de chocolate negro Zùsto al baño maría o en el microondas (en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, para que no se queme). -
Baño de chocolate
Sumerge cada tira de cáscara en el chocolate derretido, cubriendo completamente o solo parcialmente (según tu gusto). Colócalas sobre papel vegetal para que se enfríen y se endurezcan. -
Refrigeración
Deja enfriar a temperatura ambiente o refrigera durante al menos 30 minutos hasta que el chocolate se endurezca.
✅ Un snack gourmet, bajo en azúcar, rico en fibra y 100 % placer sin culpa.
