Presentazione dell’editore

Non c’è più bisogno di presentare la dieta Dukan. È oggi quella che conta il maggior numero di adepti in tutto il mondo, con un pubblico sempre più entusiasta. La sua forza risiede nella semplicità e nelle sue quattro fasi: una fase di attacco fulminea con le sue 72 proteine, una fase di crociera con l’aggiunta di 28 verdure, una fase di consolidamento con un’alimentazione più aperta, e una fase di stabilizzazione con il famoso “Giovedì Proteico” settimanale.

100 alimenti, 72 proteine e 28 verdure a volontà.
Il piacere è garantito grazie alle sue innumerevoli ricette.
L’attività fisica è adattata e calibrata per ogni fase.

In questa edizione ampliata con tre nuovi capitoli, il Dr Pierre Dukan ci presenta progressi importanti e decisivi per raggiungere il “Peso Giusto”.

Biografia dell’autore

Nato nel 1943, Pierre Dukan è medico nutrizionista da oltre trent’anni, specialista del comportamento alimentare e della rieducazione nutrizionale. Autore di numerosi libri sull’argomento, è uno dei maggiori esperti di nutrizione e ha contribuito allo sviluppo scientifico di questa disciplina.

Pierre Dukan ha lavorato nel reparto dell’illustre Professor Dreyfus presso l’ospedale Saint-Louis di Parigi. È stato il primo a utilizzare la dieta proteica, che ha poi reso accessibile al grande pubblico pubblicando il suo best-seller “Je ne sais pas maigrir”.

Articolato in quattro fasi, semplici e soprattutto efficaci sul lungo periodo, il metodo Dukan ha già conquistato più di un milione di persone!

È anche un medico che, per una volta, non è ossessionato dalla magrezza e valorizza le forme nel suo libro “Les hommes préfèrent les rondes”.

È autore di numerosi volumi, tra cui il best-seller “La Méthode Dukan”, “L’Intégrale des recettes illustrées pour réussir la méthode” e “Les recettes Dukan”, pubblicati da Éditions Flammarion.