Descrizione

Dopo due anni di ricerca e sviluppo, siamo riusciti a mettere a punto la nostra prima semola di konjac, un’alternativa leggera, moderna e perfettamente adatta a un’alimentazione equilibrata.

Dukan ha elaborato un’alternativa dimagrante ai prodotti amidacei: una semola di konjac buona come la semola di grano E con meno calorie, meno carboidrati, senza grassi, senza farina di grano e ricca di fibre. NOVITÀ: è la prima semola di konjac secca sul mercato! Contiene 3 volte più fibre della semola classica e 2 PASTI per confezione.

La nostra semola è prodotta con il 18% di farina di konjac (rispetto alla media del 3% circa dei prodotti concorrenti a base di konjac).

La nostra semola di konjac contiene:

• Un contenuto di fibre molto elevato: 8,5%, ideale per favorire il senso di sazietà.
• Un apporto proteico del 2,3%, ovvero 4 volte superiore rispetto a un prodotto classico a base di konjac*.
• *Esempio: il riso secco Dukan contiene 0,5 g di proteine.

Con 100 g al giorno si raggiungono i 3 g di glucomannano necessari per poter affermare che il consumo di konjac contribuisce alla perdita di peso, secondo le raccomandazioni dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. (EFSA).

Questa semola ha anche una durata di conservazione molto lunga: al riparo dall’umidità, si conserva per diversi anni.

Il suo colore naturale, gradevole e invitante, e soprattutto il suo gusto squisito e la sua consistenza leggera e soffice, lo rendono uno dei prodotti più innovativi e promettenti dell’universo Dukan.

La nostra semola ORIGINAL DUKAN proveniente dall’Indonesia ha un contenuto garantito di glucomannano elevato.

Dopo la cottura, questa semola mantiene la sua consistenza e non diventa appiccicosa. I chicchi si separano facilmente!

ESCLUSIVA DUKANNEWBOUTIQUE

Buona come la semola di grano classica, ma con meno calorie!

Con 100 g di semola secca si ottengono da 300 a 350 g di semola cotta.

Consigli di preparazione: Versare 300 ml di acqua in una pentola per ogni porzione di semola. Portare a ebollizione, quindi aggiungere la semola e cuocere per circa 8-10 minuti per una consistenza al dente, oppure 12-15 minuti per una consistenza più morbida, a seconda delle preferenze. Una volta cotta, scolare e sciacquare abbondantemente con acqua tiepida. La semola è pronta per essere condita e cucinata a piacere.

Più a lungo si lascia cuocere la semola, più i chicchi si gonfieranno. 

√ RICCA DI FIBRE
√ A BASSO CONTENUTO CALORICO
√ SENZA GRASSI
√ NUTRI-SCORE A
√ ECCELLENTE PUNTEGGIO YUKA

Peso netto: 100g

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LE MILLE SEDUZIONI DEL KONJAC

All’inizio c’era un solo konjac, la prima generazione di konjac, il konjac selvatico, formidabile in efficacia ma che arrivava dalla Cina nella sua confezione d’acqua, con il suo candore traslucido e il suo odore naturale ma a volte fastidioso.

Sono stato il primo a introdurre questo konjac nei supermercati.

Ma quando mi sono reso conto che, così com’era, sarebbe rimasto appannaggio dei più agguerriti combattenti contro il peso in eccesso e non sarebbe mai potuto diventare un alimento di base come la pasta e il riso, ho deciso di lavorare per dargli i mezzi per farlo. Sono convinto che se questo accadrà, il sovrappeso e l’obesità avranno vita breve.

Per questo ho depositato un brevetto di produzione, con speciali metodi di cottura, l’aggiunta di fibra d’avena e il modellamento del riso e della pasta per modificarne la consistenza, il colore e l’odore.

Questa metamorfosi è avvenuta in Francia.

Ho poi affidato ai cuochi di aziende semi-artigianali francesi il compito di introdurre la pasta e il riso nelle ricette più classiche per il GRANDE PUBBLICO. È qui che risiede la mia ambizione: mettere la pasta e il riso di konjac in competizione con la pasta e il riso veri, che erano una benedizione quando la carestia uccideva.

Oggi è vero il contrario, è l’abbondanza che uccide, e la pasta e il riso sono in cima alla lista.

Quindi diffondete la notizia: PROVATE IL KONJAC DI SECONDA GENERAZIONE.

“Il glucomannano aiuta a mantenere livelli normali di colesterolo. Consumato nell’ambito di una dieta ipocalorica, contribuisce alla perdita di peso”.
Questo effetto si ottiene consumando 4 g di glucomannano al giorno, ossia 150 g di semola al giorno da assumere in 3 volte all’inizio di ciascun pasto, insieme a 1 o 2 bicchieri di acqua e nel quadro di un regime ipocalorico.