Description
Après deux années de recherche et développement, nous avons réussi à mettre au point notre toute première semoule de konjac, une alternative légère, moderne et parfaitement adaptée à une alimentation équilibrée.
Dukan a élaboré une alternative minceur aux féculents : une semoule de konjac aussi bon que la semoule de blé ET réduite en calories, réduite en glucides, sans Matières grasses, sans farine de blé et riche en fibres. INEDIT : il s’agit du 1ère semoule de konjac sec du marché ! elle contient 3 fois plus de fibres que de la semoule classique et 2 REPAS par paquet.
Notre semoule est élaborée avec 18 % de farine de konjac (contre environ 3 % en moyenne dans les produits concurrents à base de konjac).
Notre semoule de konjac contient :
- Un taux de fibres très élevé : 8,5 %, idéal pour favoriser la satiété.
- Un apport en protéines de 2,3 %, soit 4 fois plus qu’un produit classique à base de konjac*
- *Exemple : le riz sec Dukan contient 0,5 g de protéines.
Avec 100 g par jour, vous atteignez les 3 g de glucomannane nécessaires pour pouvoir affirmer que la consommation de konjac contribue à la perte de poids, selon les recommandations de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA).
Cette semoule bénéficie également d’une conservation très longue durée : à l’abri de l’humidité, elle se garde plusieurs années.
Sa couleur naturelle, agréable et appétissante, et surtout son goût savoureux et sa texture légère et fondante, en font l’un des produits les plus innovants et prometteurs de l’univers Dukan.
Notre semoule ORIGINAL DUKAN en provenance d’Indonésie a une teneur garantie en glucomannane élevée.
Cette semoule après cuisson se tient et ne deviens pas gluant. Les grains se détachent facilement!
EXCLUSIVITE DUKANNEWBOUTIQUE
Aussi bon que de la semoule de blé classique, les calories en moins !
Avec 100g de semoule sèche , vous préparez 300 à 350 G de semoule cuite.
Conseils d’utilisation : Verser 300 ml d’eau dans une casserole pour 1 portion de semoule. Porter à ébullition, puis ajouter la semoule et laisser cuire environ 8 à 10 minutes pour une texture al dente, ou 12 à 15 minutes pour une texture plus moelleuse, selon votre préférence. Une fois cuite, égouttez puis rincez abondamment à l’eau tiède. Votre semoule est prête à être assaisonnée et cuisinée selon vos envies
Plus vous laisserez cuire votre semoule plus les grains grossirons.
√ RICHE EN FIBRES
√ RÉDUIT EN CALORIES
√ SANS MATIÈRES GRASSES
√ NUTRI-SCORE A
√ EXCELLENT SCORE DE YUKA
Poids net : 100G
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LES MILLE SEDUCTIONS DU KONJAC
Au début était le konjac, celui de première génération, le sauvage, redoutable d’efficacité mais qui arrivait de Chine dans son pack d’eau, sa blancheur translucide et son odeur naturelle mais parfois gênante.
Ce konjac, j’ai été le premier à le faire entrer en grande distribution.
Mais quand j’ai compris qu’en l’état, il resterait cantonné aux combattantes acharnées du surpoids et ne pourrait jamais devenir un aliment de première nécessité comme des pâtes et du riz, j’ai décidé de travailler à lui en donner les moyens. Je suis persuadé que si cela survient, le surpoids et l’obésité n’auront qu’à bien se tenir.
Pour cela, j’ai déposé un brevet de fabrication pour sa fabrication, cuisson particulière, adjonction de fibres d’avoine, moulage du riz et des pâtes pour modifier leur texture, leur couleur et leur odeur.
Cette métamorphose s’est faite en France.
J’ai alors passé la main à des cuisiniers d’entreprises françaises semi artisanales pour introduire pâtes et riz dans des recettes les plus classiques pour un accès au GRAND PUBLIC. C’est là que réside mon ambition, mettre en compétition et en concurrence les pâtes et le riz de konjac avec les pâtes et le riz tout court qui furent une bénédiction quand la famine tuait.
Aujourd’hui, c’est l’inverse qui se passe et c’est l’abondance qui tue et parmi l’abondance, les pâtes et le riz sont parmi les têtes de liste.
Alors, faites passer l’information autour de vous, ESSAYEZ LE KONJAC de deuxième génération.
“Le glucomannane consommé dans le cadre d’un régime hypocalorique contribue à la perte de poids. L’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 3 g de glucomannane en trois fois 1g chacune (soit 3 paquets par jour de 50g de perle de riz sec) prise avec 1 à 2 verres d’eau, avant les repas et dans le cadre d’un régime hypocalorique.”
