“Ho deciso di dare il mio contributo al Bio perché molti pensano che mangiare cibo biologico sia il rimedio per tutti i problemi di salute legati all’alimentazione. Il cibo biologico protegge dai pesticidi e dagli erbicidi, e questo è già molto, ma per quelli di noi che si sforzano di essere in sovrappeso, non ci aiuta affatto e anzi ci rende un cattivo servizio, perché il cibo biologico è costoso da produrre e incoraggia i produttori a usare ingredienti a basso costo come lo zucchero e la farina bianca.
Come si fa, vi chiederete? Sostituiamo lo zucchero bianco con la linfa di frutta e la farina bianca con le farine integrali con gli indici glicemici più bassi. Per esempio, la farina di lupino ha un indice glicemico di 15, mentre la farina bianca ha un indice glicemico di 85! Sì, avete letto bene, 85″….. Pierre DUKAN
Questo sito utilizza i cookie per migliorare la vostra esperienza. Riteniamo che ciò vada bene per voi, ma potete annullare l'iscrizione se lo desiderate. Impostazioni dei cookieACCETTO
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
Questo sito web utilizza i cookie per migliorare la vostra esperienza di navigazione. Tra questi cookie, quelli classificati come necessari vengono memorizzati nel browser dell'utente in quanto essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come l'utente utilizza questo sito web. Questi cookie vengono memorizzati nel vostro browser solo con il vostro consenso. L'utente ha anche la possibilità di rinunciare a questi cookie. Tuttavia, la rinuncia ad alcuni di questi cookie potrebbe avere ripercussioni sulla vostra esperienza di navigazione.
I cookie necessari sono assolutamente indispensabili per il corretto funzionamento del sito web. Questa categoria comprende solo i cookie che garantiscono le funzionalità di base e le caratteristiche di sicurezza del sito web. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.
Tutti i cookie che non sono particolarmente necessari per il funzionamento del sito web e che vengono utilizzati specificamente per raccogliere dati personali degli utenti tramite analisi, annunci e altri contenuti incorporati sono definiti cookie non necessari. È obbligatorio ottenere il consenso dell'utente prima di utilizzare questi cookie sul proprio sito web.
