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En Francia hay cerca de 27 millones de personas con sobrepeso, de las cuales siete millones son obesas y 5,1 millones tienen diabetes. Y puedo asegurarles que estas personas, cuya salud y bienestar están gravemente amenazados, no podrán beneficiarse de este método, cuyos resultados son muy raros.

Lucho por ellos porque los conozco y he vivido a su lado durante 40 años. La mayoría de ellos, especialmente los obesos, son personas conmovedoras y demasiado sensibles al sufrimiento como para integrarse en un programa de reequilibrio.

Sé que está de moda, como lo fueron las dietas, pero como profesional, creo que esta moda no beneficiará a casi nadie. Ustedes han tenido éxito, pero saben que cientos de millones de personas han perdido peso con una dieta, y estoy convencido de que sin las dietas —me refiero a dietas serias— habría mucho más sobrepeso en el mundo.