Cómo las proteínas ayudan a adelgazar
Esta mañana, uno de nuestros miembros, que está haciendo una presentación sobre dietas, me pidió que le explicara el papel de las proteínas en el proceso de adelgazamiento, que como…
El nutricionista. Capítulo 3
Al preferir los productos con Nutriscore, ejercen su derecho como consumidores a conocer la naturaleza de lo que ponen en su boca. A menudo se dice, y es cierto, que…
El nutricionista. Capítulo 1
Hoy, me gustaría hablarles de un concepto nuevo que debe interesarles: el Nutriscore.El Nutriscore, en definitiva, es un sistema de señalización colorida de los productos de gran distribución. ¿Tal vez…
Toma mi mano y dame la tuya
Esta mañana respondí a los buenos deseos de una mujer que conocí a través de mi página y pensé que mi respuesta podría ser dirigida a las cientos de personas…
¿Comer saludablemente para adelgazar?
Quiero responder a una internauta que afirma que basta con comer saludablemente para adelgazar. Comer saludablemente en el mundo en el que vivimos no tiene ningún sentido. Si deseas comer…
Los Diez Pilares de la Felicidad
La vida es una especie de río y nosotros, los humanos, como cualquier otra especie animal, somos portadores de un principio vital que es nuestra esencia y nuestra prioridad absoluta.…
¿El ayuno intermitente para adelgazar?
Esta mañana, una persona me hizo esta pregunta en un mensaje privado: Hola, Doctor Dukan, me gustaría saber si puedo incorporar el ayuno intermitente 16/8 a su régimen del escalón…
El primer personaje de la Horda Azucarada: el Rey Páncreas
Les he hablado de la película animada La Horda Azucarada, cuyo guion he escrito y cuyos personajes he creado, y que fue seleccionada en el festival nacional de cine de…
¿Hay que desconfiar de los edulcorantes?
Leí el pequeño debate introducido por Nicolas Lo Bianco sobre el Coca Light y el uso de los edulcorantes que contiene, y quería darles mi opinión porque es un tema…
