Elegí su dieta porque soy un incondicional de la carne y el pescado, así que un régimen donde podía comerlos «a voluntad» era perfecto.
La fase de inicio fue muy agradable: pérdida de peso rápida, sin sensación de hambre… solo algunos problemas digestivos; según mi esposa, estaba un poco cansado e irritable, ¡pero eso queda por confirmar!
Luego, la alternancia con las verduras fue muy bien, aguanté 5 meses de manera “tonta y disciplinada”. Después, el deporte me permitió acelerar el proceso y poco a poco retomar un buen estilo de vida.
Considero que no seguí al 100 % las fases 3 y 4, porque después de mis fases 1 y 2 durante los primeros 5 meses, llevé un poco mi barco por mi cuenta, con voluntad y sentido común.
En resumen: fase 1, luego fase 2 + deporte, luego fase 3 + deporte intensivo y fase 4 llegó más rápido de lo previsto porque mi fase 3 no duró los 10 × 70 kg perdidos.
En cuanto a la cocina, lamentablemente para mí y para los que me rodean, soy muy malo, así que no hay recetas especiales. Mis platos básicos: salmón, salmón, salmón en PP y pechuga de pollo al vapor con judías verdes en PL. Mi esposa sí me preparó algunas recetas, especialmente las tortitas Dukan.
