para los dias calientes no hay nada mejor que el gaspacho andaluz
- Medio
- ••••••••••••••••••••••Préparacion: 10 minutos
- Coccion :
- para dos personas
- Fases: Productos de la fase de crucero, productos de la fase de consolidación, productos de la fase de estabilización
PRÉPARACION
Pica los dientes de ajo y la cebolla.
Corta los 5 tomates, el pimiento, el pepino y el apio en cubos.
Añade el vinagre, ½ taza de agua, 1 pizca de pimentón y 2 gotas de Tabasco.
Pon todo en una licuadora y deja enfriar en tu refrigerador.
Antes de servir, se recomienda decorar la sopa con una ramita de menta o algunos trozos de verduras.
Ingredientes:
1 buena cebolla
2 dientes de ajo
5 tomates maduros
1 pimiento
1 pepino
120 g de apio
2 cucharadas de vinagre
½ taza de agua
1 pizca de pimentón
2 gotas de tabasco
