para los dias calientes no hay nada mejor que el gaspacho andaluz

• Medio
• ••••••••••••••••••••••Préparacion: 10 minutos
• Coccion :
• para dos personas
• Fases: Productos de la fase de crucero, productos de la fase de consolidación, productos de la fase de estabilización

PRÉPARACION

Pica los dientes de ajo y la cebolla.

Corta los 5 tomates, el pimiento, el pepino y el apio en cubos.

Añade el vinagre, ½ taza de agua, 1 pizca de pimentón y 2 gotas de Tabasco.

Pon todo en una licuadora y deja enfriar en tu refrigerador.

Antes de servir, se recomienda decorar la sopa con una ramita de menta o algunos trozos de verduras.

Ingredientes:

1 buena cebolla

2 dientes de ajo

5 tomates maduros

1 pimiento

1 pepino

120 g de apio

2 cucharadas de vinagre

½ taza de agua

1 pizca de pimentón

2 gotas de tabasco