- Medio
- Preparacion: 10 minutos
- Coccion: 10 minutos al frigorifico
- Para: 2 personas
- Fases
Productos fase de ataque
Productos fase de crucero
Productos fase de consolidación
Productos fase de estabilización
Preparación
Prepara la mousse montando la clara a punto de nieve e incorporándola delicadamente a la mezcla de queso fresco, aroma de limón merengado y 1 cucharada de edulcorante en polvo.
Mezcla los petit-suisse con los aromas de manzana-fresa, el colorante y 1 cucharada de edulcorante en polvo.
Reparte esta última mezcla en 2 vasos y termina con la mousse.
Deja enfriar antes de degustar.
Consejo
Los aromas de tarta de limón merengada y fresa aportan frescura y ligereza a esta receta refrescante para el verano.
INGREDIENTES
4 petit-suisse
12 gotas de aroma de fresa
4 cucharadas de queso fresco 0%
1 clara de huevo
20 gotas de aroma tarta de limón merengada
2 cucharadas de edulcorante en polvo
6 gotas de colorante rojo
Para lograr esta receta
Aroma de Tarta de Limón
Estevia cristalizada
