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• Medio
• Préparacion : 15 minutos
• Cocer : 40 minutos
• Para 30 unidades

Preparacion

• Precalienta el horno a temperatura 7 (210 °C), asegurándote de retirar la rejilla del horno.
• Mezcla bien en un bol el tofu, el salvado de avena, la maicena, la levadura, el agua de rosas, los aromas, el edulcorante y las yemas de huevo.
• Bate las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal en otro bol.
• Incorpora suavemente las claras a la mezcla anterior.
• Vertir en el molde de silicona
• Hornea a temperatura 7 (210 °C) durante 15 minutos, luego baja a temperatura 6 (180 °C) durante 25 minutos.
• Dejar enfriar en el horno puerta abierta

Ingredientes

• Para 30 unidades
• 200gr de Tofu
• 4 cucharadas à sopa de son de avena bio
• 4 cucharadas de maicena (permitido)
• 1 cucharada y ½ de agua de rosas (o agua de azahar)
• 10 gotas de aroma vanilla
• 1 gotas de aroma mantequilla
• 2 cucharadas de edulcorante líquido o más según el gusto.
• 5 huevos
• 1 cucharada de levadura