• Medio
• ••••••••••••••••••••••Préparacion: 20 minutos
• Cocción: 30 minutos
• Para: 2 personas

• Fases :

  
  
  

  • Productos fase de ataque

  • Productos fase de consolidación

  • Productos fase de crucero

  • Productos fase de estabilización

PRÉPARACION

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).

Prepara un molde para pan o dos moldes para muffins de silicona.

Descongela las espinacas a fuego muy bajo y déjalas cocinar unos diez minutos. Pásalas rápidamente por la batidora y escúrrelas bien.

En un bol, mezcla las espinacas ya frías, el salvado de avena, el salvado de trigo, la leche en polvo, la levadura, la sal y el huevo que habrás batido previamente.

Llena el molde para pan o cada molde de muffins con la mitad de la mezcla. Coloca un trozo de queso fresco y cubre con el resto de la preparación.

Hornea aproximadamente 20 minutos, hasta que los muffins estén inflados y dorados.

Saca del horno y deja reposar 5 minutos antes de desmoldar.

INGREDIENTES

500 g de espinacas congeladas en ramas

4 cucharadas de salvado de avena

2 cucharadas de salvado de trigo

4 cucharadas de leche desnatada en polvo

1/2 cucharadita de levadura química

1 huevo entero

2 porciones de queso fresco 0%

Sel, Pimienta