- Medio
- ••••••••••••••••••••••Préparacion: 20 minutos
- Cocción: 30 minutos
- Para: 2 personas
Fases :
-
Productos fase de ataque
-
Productos fase de consolidación
-
Productos fase de crucero
-
Productos fase de estabilización
-
PRÉPARACION
Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
Prepara un molde para pan o dos moldes para muffins de silicona.
Descongela las espinacas a fuego muy bajo y déjalas cocinar unos diez minutos. Pásalas rápidamente por la batidora y escúrrelas bien.
En un bol, mezcla las espinacas ya frías, el salvado de avena, el salvado de trigo, la leche en polvo, la levadura, la sal y el huevo que habrás batido previamente.
Llena el molde para pan o cada molde de muffins con la mitad de la mezcla. Coloca un trozo de queso fresco y cubre con el resto de la preparación.
Hornea aproximadamente 20 minutos, hasta que los muffins estén inflados y dorados.
Saca del horno y deja reposar 5 minutos antes de desmoldar.
INGREDIENTES
500 g de espinacas congeladas en ramas
4 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de salvado de trigo
4 cucharadas de leche desnatada en polvo
1/2 cucharadita de levadura química
1 huevo entero
2 porciones de queso fresco 0%
Sel, Pimienta
