Medio
● Preparación: 15 minutos
● Cocción: 1 hora
● Para: 4 personas
PREPARACIÓN
● Cortar los 250 gramos de calabaza en cubitos pequeños. Pelar la cebolla y las zanahorias, luego cortarlas en rodajas finas.
● Verter la leche en una cacerola. Añadir las verduras, las gotas de aroma y la canela. Calentar a fuego lento hasta obtener una mezcla homogénea (media hora).
● Añadir después un poco de agua para obtener la consistencia deseada. Dejar calentar media hora más, salar, añadir pimienta ¡y a disfrutar!
250 gramos de calabaza en cubos
1 cebolla
500 ml de leche desnatada
2 zanahorias
Una pizca de canela
Sal y pimienta
12 gotas de aroma de nuez
Para lograr esta receta
Aroma de nuez
Aroma de avellana
