- Medio
- Preparación: 30 minutos
- Cocción: 15 minutos
- PARA :
- Fases: Productos fase de crucero, Productos fase de consolidación, Productos fase de estabilización
Preparación
Base
-Calentasr el horno a 200 °C.
En un bol, bate el huevo incorporando progresivamente el salvado de avena Dukan, el edulcorante, la leche y el cacao.
En un molde desmontable de 8 a 10 cm de diámetro, coloca la mezcla con un grosor de aproximadamente 1 cm.
Hornea a 200 °C durante aproximadamente 5-7 minutos (vigila constantemente para evitar que se queme). Retira la base del horno y deja enfriar.
Relleno
Calienta un poco de agua en el microondas y añade el agar-agar o la gelatina para hidratarlo.
Mezcla bien hasta obtener una disolución completa. Ingredientes Base
Mezcla los ingredientes restantes. Añade el agar-agar o gelatina (mezcla bien nuevamente).
Presentación
Coloca el relleno sobre la base, incluso caliente. Cubre con film plástico y coloca en el refrigerador durante al menos 2 horas. Desmolda justo antes de comer… ¡y listo!
INGREDIENTES
Base
3 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de leche en polvo desnatada
1 cucharada de cacao desgrasado
1 huevo
2 cucharadas de edulcorante
Relleno
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2 cucharadas de aroma de durazno
1 yogur 0% materia grasa
125 g de crema fresca 0%
Edulcorante al gusto
2 cucharadas de edulcorante
Para tener éxito en esta receta
Aroma de durazno de viña
Estevia cristalizada
