• Medio
• Vegetariano
• Preparación: 20 minutos

• Cocción: 10 minutos
  
  
• PARA :

• Fases:

  
  
  

  • Productos fase de ataque

  • Productos fase de crucero

  • Productos fase de consolidación

  • Productos fase de estabilización

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En una licuadora, mezcla el tofu con el huevo, la sal y la levadura.

Vierte la mezcla en una fuente apta para horno y dale forma de rectángulo.

Hornea durante 10 a 15 minutos, hasta que la masa esté compacta.

Saca la bandeja del horno.

Corta la masa en tiras de 1 cm de ancho (o con la forma que prefieras).

Espolvorea con sal gruesa, romero u otras especias al gusto.

Hornea de nuevo a 200°C durante 10 minutos, hasta que las flautas estén bien doradas.

Recette tirée du blog http://midiariodukan.blogspot.fr.

INGREDIENTES

125 g de tofu

1 huevo

1 pizca de sal

1 cucharadita de levadura