- Medio
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: 30 minutos
- Para: 8 recipientes pequeños
- Fases
Productos fase de ataque
Productos fase de crucero
Productos fase de consolidación
Productos fase de estabilización
PREPARACIÓN
Retire la rejilla del horno y précaliente a termostato 5 (aprox. 150°C).
Hierva la leche con las semillas de cardamomo (abra la vaina y retire las semillas) en una cacerola. Deje infusionar durante 15 minutos.
Mientras tanto, rompa los huevos en un bol y bátalos con un batidor.
Añada el aroma y el edulcorante y mezcle bien.
Agregue la leche caliente infusionada mientras bate la preparación.
Termine con las gotas de colorante mezclando bien.
Coloque los recipientes sobre la rejilla y vierta la preparación.
Hornee durante 30 minutos a termostato 5.
Luego deje enfriar a temperatura ambiente y después refrigere al menos 2 horas.
Consejo
Las 2 cucharadas de aroma de pistacho realzan delicadamente el sabor de su postre.
Source : Blog de Carole.
INGREDIENTES
1 litro de leche desnatada
6 huevos
2 cucharadas de aroma de pistacho
4 cucharadas de edulcorante líquido
1 vaina llena de semillas de cardamomo blanco
5 gotas de colorante azul
2 gotas de colorante amarillo
Para lograr esta receta:
Aroma Pistacho
