¡Satisface tu gusto por lo dulce con esta receta Dukan!

• Medio
• ••••••••••••••••••••••Preparacion: 15 minutos
• Coccionn: 10 minutos
• Para: 4-6 personas
• Fases: Productos fase de ataque, Productos fase de crucero, Productos fase de consolidación, Productos fase de estabilización

Preparación

En una cacerola, lleva a ebullición las 4 cucharadas de agua y deja hervir unos minutos.

Añade el aroma de plátano y el agar-agar. Remueve bien, deja un minuto y apaga el fuego.

En un bol, hidrata las claras de huevo y bátelas a punto de nieve añadiendo una pizca de sal.

Incorpora luego progresivamente el queso a la mezcla, para evitar que se rompan las claras de huevo.

Presentación

Reparte la preparación en vasos grandes.

Deja reposar 3 a 5 horas en el refrigerador antes de servir.

Puedes espolvorear un poco de canela o nuez moscada. ¡Estos sabores combinan muy bien con el delicioso sabor del plátano!

Usa una cuchara y una pajita con la mousse para que no quede ni una gota.

INGREDIENTES

4 cucharadas de agua

2 g de Agar Agar Dukan®

2-3 cucharadas de edulcorante (al gusto)

2 cucharaditas de aroma de plátano Dukan®

4 claras de huevo Dukan®

1 pizca de sal sin sodio Dukan®

200 g de queso fresco 0%

Para lograr esta receta

Agar Agar 100 g

Agar Agar 6 x 2 g

Stévia cristallizada