🐣🍫 Œufs de Pâques Dukan (sans culpabiliser)
👥 Pour 4 personnes (4 œufs moyens)
⏱️ Temps de préparation : 15 min
❄️ Temps de repos : 30 à 40 min
🛒 Ingrédients (catégorie Fêtes sans grossir)
Base chocolat :
- 200 g de callets chocolat Dukan
- 5 à 10 gouttes d’arôme chocolat (noir ou blanc)
- 10 g de Zusto (optionnel, selon goût)
🍫 Option 1 : version simple (œuf creux)
👩🍳 Préparation :
- Faites fondre les callets chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes).
- Ajoutez l’arôme chocolat et mélangez.
- Versez le chocolat dans des moules en forme d’œufs.
- Étalez bien pour former une coque homogène.
- Placez au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
- Démoulez délicatement.
👉 Résultat : des œufs en chocolat légers, parfaits pour un plaisir maîtrisé.
🍫 Option 2 : version cœur fondant (œuf fourré)
Ingrédients supplémentaires :
- 20 g de cacao Dukan
- 2 blancs d’œufs
- 15 g de Zusto
👩🍳 Préparation :
- Faites fondre les callets chocolat.
- Versez une première couche dans les moules et laissez prendre 15 minutes au frais.
- Préparez la garniture :
mélangez le cacao Dukan, les blancs d’œufs et le Zusto jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement épaisse. - Ajoutez une petite quantité de cette préparation au centre des coques.
- Recouvrez avec le reste du chocolat fondu.
- Replacez au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
- Démoulez.
👉 Résultat : un extérieur croquant avec un cœur fondant ultra gourmand 🤤
💡 Astuce Dukan
Vous pouvez saupoudrer un peu de cacao Dukan ou ajouter des éclats de noisettines pour encore plus de plaisir.
✨ Version légère ou cœur fondant… le plus dur sera de choisir.
