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Sorbet au citron vert

  • Facile
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 30 minutes à 3h30 selon le matériel
  • Pour: 2
  • Phases : Produits phase d’attaque Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation

PRÉPARATION

A l’aide d’un zesteur, retirez finement le zeste de l’un des citrons.

Hachez-le très finement au couteau.

Mixez ensemble le fromage blanc, le jus des 4 citrons, les zestes et l’édulcorant.

Versez dans le bol de la sorbetière et turbinez entre 30 minutes et 3h30, selon votre matériel.

INGREDIENTS

4 citrons verts non traités

500 g de fromage blanc 0%

3 c. à c. de Stévia cristallisée (ou plus selon votre goût)

Ustensile : 1 sorbetière ou 1 turbine à glace

Pour réussir cette recette

Stévia cristallisée

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