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Galette des rois à la manière espagnole

  • Moyen
  • Préparation: 45 minutes
  • Cuisson: 30 minutes
  • Pour: 4 personnes
  • Phases : Produits phase d’attaque Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation

PRÉPARATION

– Faire chauffer le lait doucement.

– Ajouter le fromage frais 0%, l’arôme, la levure, l’eau de fleur d’oranger, les œufs et le sel. Bien fouetter.

– Ensuite, ajouter les sons et les protéines en poudre (optionnel).

– Faire chauffer le four à 200°C.

– Dans un moule en forme de couronne, verser le mélange.

– Saupoudrer avec l’aspartame en poudre et faire cuire 20 minutes.

– Après ce temps, sortez la Galette, décorez-la avec les zestes et faites-la cuire 10 minutes de plus.

INGREDIENTS

• 40 g de Stévia ou d’édulcorant en poudre

• 150 g de lait écrémé

• Levure en poudre

• 100 g de fromage frais 0%

• 1 cuillère à soupe d’arôme beurre fondu

• 2 œufs

• 1 cuillère à café de sel

• 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

• 8 cuillères à soupe deson d’avoine

• 4 cuillères à soupe de son de blé

• 1 cuillère à soupe de protéines en poudre (optionnel)

• Zeste d’un citron et d’une orange

Pour réussir cette recette

arôme beurre fondu

Arôme Beurre Fondu

Stévia cristallisée

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