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Mousse blanche fraise et citron

  • Moyen
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 10 minutes au réfrigérateur
  • Pour: 2 personnes
  • Phases : Produits phase d’attaque Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation

PRÉPARATION

Faites la mousse en montant le blanc en neige et en l’incorporant délicatement au mélange fromage blanc, arôme citron meringué et 1 cuillère à soupe d’édulcorant en poudre.

Mélangez les petits-suisses avec les arômes pomme-fraise, le colorant et 1 cuillère à soupe d’édulcorant en poudre.

Répartissez le dernier mélange dans 2 verres et finissez par la mousse.

Laissez au frais avant de la déguster.

Notre conseil

Les arômes tarte citron meringuée et fraise apportent fraîcheur et légèreté à cette recette rafraichissante en été.

INGREDIENTS

4 petits-suisses

12 gouttes d’arôme fraise

4 cuillères à soupe de fromage blanc 0 %

1 blanc d’œuf

20 gouttes d’arôme tarte citron meringuée

2 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre

6 gouttes de colorant rouge

Pour réussir cette recette

Arôme Tarte Citron

Stévia cristallisée

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