Moyen
● Préparation: 15 minutes
● Cuisson: 2 minutes
● Pour: 4 personnes

PRÉPARATION
● Placez une casserole d’eau à bouillir sur le feu.
● Égouttez et lavez les shiratakis de Konjac à grande eau froide.
● Versez-les dans l’eau bouillante et laissez cuire 2 minutes.
● Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour les rincer.
● Préparez les légumes et mélangez-les dans un grand bol.
● Ajoutez la sauce salade (ou une sauce Maya), le vinaigre, l’ail, le persil, le piment de Cayenne, sel et poivre pour asssaisonner.
● Versez sur le mélange des légumes.
● Ajoutez les shiratakis de Konjac en remuant l’ensemble.
● Placez au frais avant de servir.

INGREDIENTS
2 paquets de Shirataki de Konjac
4 tomates épluchées et coupées en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
1 poivron vert, coupé en dés
1 poivron jaune, coupé en dés
3 cuillères à soupe de sauce salade balsamique
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 gousse d’ail hachée
1 gousse d’ail hachée

2 cuillères à soupe de persil haché
½ cuillère à soupe de piment de Cayenne
href=”http://www.maboutiqueregimedukan.com/fr/produit/Sel-Dietetique-Sans-Sodium,14065.html”>Sel,
poivre

Pour réussir cette recette
Sel Diététique
Shiratakis de Konjac