- Facile
- Préparation: 15 min
- Cuisson: Congélation : 2h30 minimum
- Pour: 2
- Phases : Produits phase d’attaque Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
– Cassez les oeufs dans un saladier en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige fermes en ajoutant une pincée de sel.
– Dans un récipient , mélangez les petits-suisses, le fromage blanc, la crème fraîche allégée, la Stévia cristallisée, l’arôme fraise et les jaunes d’oeufs.
– Incorporez les blancs d’oeufs à cette préparation. Goûtez pour vérifier si la préparation est assez sucrée à votre goût. Mettez au congélateur pendant 2h30 minimum dans deux belles coupes.
INGREDIENTS
3 oeufs
1 pincée de sel
3 petits-suisses à 0% de MG
4 cuill. à soupe de fromage blanc à 0% de MG
2 cuill. à soupe de crème fraîche liquide à 3% de MG
1 cuill. à café de Stévia cristallisée
1 cuill. à café d’arôme fraise (ou tout autre arôme)
Pour réussir cette recette
Stévia cristallisée
