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Glace Dukan aux myrtilles

  • Moyen
  • Végétarien
  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: Congélation 2h30
  • Pour: 1 personne
  • Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation

PRÉPARATION

  •  Battre vivement le fromage frais avec les jaunes d’œufs, la crème fraîche et l’édulcorant.
  •   Séparer dans deux bols différents. Ajouter 1 arôme dans chaque bol, puis mélanger.
  •   Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation, une moitié par bol.
  •   Verser les touts dans les moules à glace et laisser congeler.

INGREDIENTS

200 g de fromage frais 0%

2 œufs

2 cuillère à soupe de crème fraîche 3%

2 cuillères à café de Stévia ou d’édulcorant en poudre

1 cuillère à café d’arôme myrtille

Pour réussir cette recette

Stévia cristallisée

arôme myrtille

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