- Moyen
- Végétarien
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: Congélation 2h30
- Pour: 1 personne
- Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
- Battre vivement le fromage frais avec les jaunes d’œufs, la crème fraîche et l’édulcorant.
- Séparer dans deux bols différents. Ajouter 1 arôme dans chaque bol, puis mélanger.
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation, une moitié par bol.
- Verser les touts dans les moules à glace et laisser congeler.
INGREDIENTS
200 g de fromage frais 0%
2 œufs
2 cuillère à soupe de crème fraîche 3%
2 cuillères à café de Stévia ou d’édulcorant en poudre
1 cuillère à café d’arôme myrtille
Pour réussir cette recette
Stévia cristallisée
arôme myrtille
