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Mi-flan mi-gâteau arômes beurre fondu et pistache

  • Moyen
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 60 minutes
  • Pour: Pour 8 à 10 parts
  • Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation

PRÉPARATION

– Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).

– Mélangez bien dans un saladier le tofu, la maïzena, la levure chimique, le fromage blanc, les arômes, le zeste de 2 citrons, l’édulcorant et les œufs.

– Versez le tout dans un moule à cake.

– Enfournez thermostat 7 (210°C) pendant 60 minutes. À mi-cuisson, recouvrez d’un papier aluminium le dessus.

– Laissez refroidir dans le four sans ouvrir la porte.

– Démoulez, puis mettez au frais pendant 3 heures.

Notre conseil

L’arôme beurre fondu permet de retrouver le goût du beurre sans en avoir ses désavantages. N’hésitez plus !

Source : Blog de Carole.

INGREDIENTS

400 grammes de tofu soyeux

6 cuillères à soupe de fromage blanc 0 %

2 cuillères à soupe de Maïzena (toléré)

5 œufs

10 gouttes d’arôme beurre fondu

2 cuillères à soupe d’arôme pistache

2 cuillères à soupe d’édulcorant liquide ou plus selon goût

le zeste de 2 citrons

1 sachet de levure chimique

Pour réussir cette recette

Arôme Beurre Fondu

Arôme Pistache

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