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Flûtes croquantes au tofu

PRÉPARATION

– Préchauffez le four à180°C.

– Dans un mixeur,mélangez le tofu avec l’œuf, le sel et la levure.

– Dans un plat allant au four versez la pâte et donnez-lui la forme d’un rectangle.

– Faites cuire au four pendant 10/15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit compacte.

– Retirez le tiroir.

– Coupez la pâte en lamelles de 1 cm de large (ou d’une forme différente, si vous le voulez).

– Saupoudrez de gros sel, de romarin ou d’autres épices (selon votre goût).

– Faites cuire au four à 200°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les flûtes soient bien dorées.

Recette tirée du blog http://midiariodukan.blogspot.fr.

INGREDIENTS

125 g de tofu

1 œuf

1 pincée de sel

1 cuillère à café de levure

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