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Crème au chocolat sans œuf

Découvrez la délicieuse Crème au chocolat sans œuf

PRÉPARATION

– Dans un grand bol, mélangez le cacao dégraissé, la Maïzena et l’édulcorant en poudre.

– Mélangez le lait tout doucement à la préparation en battant à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux.

– Versez le tout dans une casserole et faites épaissir à feu doux en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.

– Dès que la crème à bien épaissit, versez dans des verrines ou des petits ramequins.

– Laissez refroidir à température ambiante puis 2 heures au frais.

Attention : juste une verrine ou un ramequin par jour à cause des tolérés: fécule de maïs et cacao dégraissé. Ne pas prendre en cas de stagnation.

INGREDIENTS

3 cuillères à soupe de Maïzena (toléré)

50 centilitres de lait écrémé

5 cuillères à soupe (ou plus selon goût) de Stévia ou d’édulcorant en poudre

2 cuillères à soupe de poudre de cacao dégraissé (toléré)

Pour réussir cette recette

Stévia cristallisée

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